Op donderdag- en vrijdagmiddag serveren we een vaste lunch,
naast deze lunch hebben we ook een beperkte à la carte kaart.
- Vg - Hg - koffie aan €29
- Vg - Hg - dessert - koffie aan €34
Á la carte
Onze gerechten kunnen variëren naar gelang de beschikbaarheid van onze verse ingrediënten.
Op vrijdag-, zaterdagavond en zondagmiddag serveren wij minimaal voor- en hoofdgerecht.
Ontdek ook onze suggesties.
Sharing dishes
Warme camembert - krententoast
14
Plankje charcuterie
Selectie huisgemaakte charchuterie
19
Goujonettes van kabeljauw
Verse tartaar
14
Escabeche van sardien
16
Pizza bianco - geitenkaas
Opgelgde boterraapjes
14
Voorgerecht
Kroket van noordzeegarnaal
17
Vitello Tonato
Kalfsvlees - tonijnsaus
19
Carpaccio van 'smoky beef'
Parmezaan
19
Huisgerookte zalm
Brioche toast
18
'Smeus'
Noordzeegarnaal / hoeve-ei / berurre
19
Brioche met gerookte paling
Oosterschelde paling / zure room
25
Hoofdgerechten
Vol au vent
salade - frieten
28
Vol au vent 'Bouchée à la reine'
zwezerik - noordzeegarnaal - bladerdeeg salade - frieten
42
Noordzeetong 'meunière' 1st. / 2st.
salade - frieten
39/58
Kabeljauwhaas
seizoensgroenten - puree
31
Gegrilde varkenskroon
'Vlaams ardennenvarken'
Seizoensgroenten - pickels - kroketjes
29
Handgesneden rundstartaar
Salade - frietjes
28
Filet pur - West Vlaams rood
salade - frieten
pepersaus / bordelaise / béarnaise
37
Côte à l'os (1 pers.) - Txogitxu - Ribstuk - 600 à 700g
salade - frieten
pepersaus / bordelaise / béarnaise
45
![1 1](https://www.brasseriejuste.be/nl/thumbnail-path/full/images/text/39d99becb9514a096054e2d6ec556f8c.png)
![2 2](https://www.brasseriejuste.be/nl/thumbnail-path/full/images/text/c9e7293e9c80fc2909f55d4cf317a0d8.png)
![3 3](https://www.brasseriejuste.be/nl/thumbnail-path/full/images/text/f9e8bcc16f74f96880dcfbf1c9a7b58a.png)
![4 4](https://www.brasseriejuste.be/nl/thumbnail-path/full/images/text/e144db7cf2352fc9a91c105f99ddc7ef.png)
![5 5](https://www.brasseriejuste.be/nl/thumbnail-path/full/images/text/b10e40861f1da607e9bc8df129c3b552.jpg)